HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 ミニエール レ。AZONE INTERNATIONAL::えっくす☆きゅーと::商品詳細。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。コンビ ホワイトレーベル THE S R129 エッグショック ZE｜コンビ。。エンジェル ホワイト ホワイトデー ロゼ レザータイプ シャンパン ブルー。ジェローム プレヴォー、ラ クロズリー レ ベギーヌ エクストラ。【2本】ケンゾーエステート　あさつゆ　2023　フルボトル。【24h限定セール】シャンパン　ヴーヴクリコ　ホワイト&ロゼ。アルマンドゴールド4本。エンジェル シャンパン ドゥミセック ブルー。【送料無料】【6本セット】【ダミーボトル】オーパス♪オヴァチュア。2017年DRC ロマネサンヴィヴァン　空き瓶　コルクなし　82。オーパスワン 2019。アルマンドグリーン。2006年 DRC リシュブール 空き瓶 コルクなし113。【未開栓、巾着付】　アルマンド　ゴールド750ml。エンジェル ブリュット ブラック・ヘイローイエローset。DRC RICHEBOURG 2003 空き瓶コルク無し。2011 ボール・フォーラス　赤ワイン　ピーロート。ワイン HENRI GIRAUD Esprit Nature 1500ml